Lättbakade havrerutor

5 dl mjölk

2 dl havregryn

½ paket jäst

1 msk honung

½ mask salt

6 dl vetemjöl

2 dl rågsikt

50 gram smält smör

Pensling:

Filmjölk

Granering:

Havregryn

Koka upp mjölken

Häll den heta mjölken över havregrynen och låt svalna till fingervarmt, 37 grader.

Smula i jästen och rör tills den löst sig.

Tillsätt honung, salt och mjölet.

Arbeta degen smidigt för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kant.

Låt jäsa 40 min

Arbetea degen smidigt i bunken. Häll ut degen i en smord långpanna, ca 30x40 cm.

Skär degkakan i ca 15 rutor med en degskrapa. Nagga degen lätt med en gaffel. Låt jäsa 20 min

Pensla brödet med filmjölken och strö över lite havregryn.

Grädda i ugnen i 225 grader i ca 15 min.

Låt svalan och bryt sen i bitar.

Såg att receptet på dessa goda kakor hade blivit vajkalle så skriver det igen. =)

Chocolate chip cookies

120 gram mjukt smör

1 dl råsocker

1 ekologist ägg

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl havregryn

0,5  tsk bakpulver

0,25 tsk salt

100 gram mörk choklad, valfrismak

1 st lime, skalet av limen

Grundrecept: Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget.

Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.

Hacka chokladen grovt och riv limeskalet, blanda i degen.

Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.

Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.

Hoppas ni ska njuta lika mycket av dess som vi har gjort.

Trevlig helg!

Puss och kram från oss

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Resulterade i en massa tjafs och extrem kaxighet från dottern!! Vet inte vad jag ska ta mig till längre när hon sätter i gång. Prövar allt eller det mesta i alla fall. Hon får gå in på rummet, pratar lugnt med henne, skriker, blir arg och ja you name...

Usch och fy vad jag har mått dåligt denna vecka. Varit så deppig och trött, bara gjort det som jag har behövt så som jobbat, lagat mat och myst och varit med Ängla. Allt annat har jag struntat i, inte orkat med det. I dag har varit första dagen som j...

Ge mej kraft, ge mej ork! Vad är det här? Haft semester i nästan 2 veckor och känner mej inte ett dugg utvilad. Är så trött och orkeslös, orkar knappt med nånting. Känner mig deppig också, vet inte vad det är och förmodligen går det över men just n...

Nu längtar jag hem!

Nu är vi äntligen i fjällen, som vi har längtat!! Bara få vara och busa och leka i snön, vilket vi kunnat gjort hemma också då det är ungefär lika mycket snö där som här. Men blir på ett annat sätt här än hemma. Bilresan gick förväntansfullt bra....